Descrizione
Perché Sceglierlo?
✔ Resistenza estrema (sopporta gelo e neve, diventa più buono)
✔ Versatilità (dalle zuppe ai frullati detox)
✔ Sostenibilità (cresce con poca acqua e zero sprechi: si usano tutte le foglie)
In Cucina:
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Tradizione:
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Ribollita: con pane raffermo, fagioli e altre verdure
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Minestra di cavolo nero: con patate e rosmarino
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Moderno:
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Smoothie verde con mela e zenzero
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Involtini con ripieno di ricotta e pinoli
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