Ricetta Zucca al Forno - AOPLUCE
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 3 persone:
- 500 gr di zucca in pezzi
- pangrattato
- formaggio grattuggiato
- olive nere
- capperi
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
PREPARAZIONE:
Preparare un composto con formaggio grattugiato e pangrattato in egual misura, sale e pepe. Disporre i pezzetti di zucca su una teglia con olio e cospargervi sopra abbondantemente il composto di formaggio grattugiato e pangrattato. Aggiungere capperi e olive nere e mettere in forno già caldo a 200° finché la zucca risulta morbida. Prima di sfornare, utilizzare il grill per rosolarla.
